Die Maultasche, ein schwäbischer Klassiker

Die Maultasche, ein schwäbischer Klassiker

von: Gerd Ohnsorg

eload24 gmbh, 2008

ISBN: 9783037565926 , 54 Seiten

Format: PDF, OL

Kopierschutz: DRM

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Preis: 4,49 EUR

Mehr zum Inhalt

Die Maultasche, ein schwäbischer Klassiker


 

Die Maultasche – ein schwäbischer Klassiker

3

Die Geschichte der Maultasche

3

Die Teighülle

6

Die richtige Verpackung

9

Die Füllung

11

Maultaschen-Klassiker

11

Maultaschen mit Spinat

12

Maultaschen ohne Spinat

13

Besondere Füllungen

15

Fischfüllungen

15

Fleischfüllungen

18

Süße Füllungen

22

Maultaschengerichte

23

Vorspeisen

25

Hauptgerichte

30

Süße Gerichte - Nachspeisen

37

Die Maultasche im Gewand der Jahreszeiten

43

Frühjahr

43

Sommer

46

Herbst

48

Winter

51